Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, только мясо	800 г
Чеснок	6 г
Соевый соус	70 г
Подсолнечное масло	15 г
Овощная смесь 4 сезона Лечо (4 Сезона)	400 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	160 г
Морковь, замороженная	100 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.6 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1595 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	20%	475 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.4%	2154 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.3%	7300 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.7%	2000 г
Вода	46.5 г	2273 г	2%	1.9%	4888 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.3 мкг	900 мкг	7.7%	7.3%	1299 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	239.2 мкг	~
бета Каротин	0.643 мг	5 мг	12.9%	12.2%	778 г
бета Криптоксантин	0.128 мкг	~
Ликопин	0.08 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	164.272 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	8.2%	1154 г
Витамин В4, холин	46.87 мг	500 мг	9.4%	8.9%	1067 г
Витамин В5, пантотеновая	0.626 мг	5 мг	12.5%	11.8%	799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.466 мг	2 мг	23.3%	22.1%	429 г
Витамин В9, фолаты	21.822 мкг	400 мкг	5.5%	5.2%	1833 г
Витамин В12, кобаламин	0.794 мкг	3 мкг	26.5%	25.1%	378 г
Витамин C, аскорбиновая	12.93 мг	90 мг	14.4%	13.6%	696 г
Витамин D, кальциферол	0.128 мкг	10 мкг	1.3%	1.2%	7813 г
Витамин D3, холекальциферол	0.128 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.797 мг	15 мг	5.3%	5%	1882 г
гамма Токоферол	0.047 мг	~
Витамин К, филлохинон	13.5 мкг	120 мкг	11.3%	10.7%	889 г
Витамин РР, НЭ	5.4657 мг	20 мг	27.3%	25.9%	366 г
Ниацин	0.006 мг	~
Бетаин	1.693 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.56 мг	2500 мг	9.7%	9.2%	1026 г
Кальций, Ca	22.26 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4492 г
Кремний, Si	0.012 мг	30 мг			250000 г
Магний, Mg	26.18 мг	400 мг	6.5%	6.2%	1528 г
Натрий, Na	394.41 мг	1300 мг	30.3%	28.7%	330 г
Сера, S	0.31 мг	1000 мг			322581 г
Фосфор, P	144.4 мг	800 мг	18.1%	17.1%	554 г
Хлор, Cl	0.14 мг	2300 мг			1642857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.2 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	4.5%	2148 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	23256 г
Литий, Li	0.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.142 мг	2 мг	7.1%	6.7%	1408 г
Медь, Cu	67.85 мкг	1000 мкг	6.8%	6.4%	1474 г
Молибден, Mo	0.122 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	57377 г
Никель, Ni	0.082 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	15.064 мкг	55 мкг	27.4%	25.9%	365 г
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	26316 г
Цинк, Zn	1.3381 мг	12 мг	11.2%	10.6%	897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.88 г	~
Валин	0.513 г	~
Гистидин*	0.415 г	~
Изолейцин	0.459 г	~
Лейцин	1.068 г	~
Лизин	1.25 г	~
Метионин	0.392 г	~
Треонин	0.564 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.509 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.832 г	~
Аспарагиновая кислота	1.264 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.657 г	~
Глутаминовая кислота	2.148 г	~
Пролин	0.837 г	~
Серин	0.623 г	~
Тирозин	0.458 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.276 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.602 г	min 16.8 г	3.6%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.564 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.082 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.111 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.975 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок