Мой здоровый рацион

Рецепт Перепечи с яйцом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перепечи с яйцом и зеленью

Сметана 20% жирности 300 г
Яйцо куриное 13 г
Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перепечи с яйцом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.1 ккал 1684 ккал 18.4% 6% 545 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.1% 1027 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 6.9% 471 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 6.3% 509 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.4% 952 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6532 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 2.3% 1395 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.6% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.2% 2687 г
Витамин В4, холин 48.79 мг 500 мг 9.8% 3.2% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 1.9% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 19.263 мкг 400 мкг 4.8% 1.6% 2077 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.5% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.258 мг 15 мг 21.7% 7% 460 г
Витамин Н, биотин 2.691 мкг 50 мкг 5.4% 1.7% 1858 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.0407 мг 20 мг 10.2% 3.3% 980 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.73 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2124 г
Кальций, Ca 41.19 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2428 г
Кремний, Si 2.592 мг 30 мг 8.6% 2.8% 1157 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 1% 3115 г
Натрий, Na 14.4 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9028 г
Сера, S 52.59 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1902 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 2.9% 1096 г
Хлор, Cl 37.83 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 661.2 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 54.29 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 1.5% 2118 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3836 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 4.7% 687 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.3502 мг 2 мг 17.5% 5.7% 571 г
Медь, Cu 70.85 мкг 1000 мкг 7.1% 2.3% 1411 г
Молибден, Mo 9.848 мкг 70 мкг 14.1% 4.6% 711 г
Никель, Ni 1.408 мкг ~
Олово, Sn 7 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 4.127 мкг 55 мкг 7.5% 2.4% 1333 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Титан, Ti 6.58 мкг ~
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18391 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Цинк, Zn 0.5229 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.066 г min 16.8 г 18.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.535 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перепечи с яйцом и зеленью составляет 309,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».