Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Овсяные отруби 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 35 г
Семя льна молотое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.6% 826 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.5% 836 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6.3% 862 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 14.1% 385 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1.2% 4555 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 3.4% 1613 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 49.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 11.7% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.3% 861 г
Витамин В4, холин 74.67 мг 500 мг 14.9% 8.1% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 10.1% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 18.946 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2111 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 5.3% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 2.9% 1896 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.637 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 9.4% 575 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.1646 мг 20 мг 10.8% 5.9% 924 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 3.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.68 мг 2500 мг 13.4% 7.3% 745 г
Кальций, Ca 95.09 мг 1000 мг 9.5% 5.2% 1052 г
Кремний, Si 2.181 мг 30 мг 7.3% 4% 1376 г
Магний, Mg 87.93 мг 400 мг 22% 11.9% 455 г
Натрий, Na 52.91 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2457 г
Сера, S 64.13 мг 1000 мг 6.4% 3.5% 1559 г
Фосфор, P 272.7 мг 800 мг 34.1% 18.5% 293 г
Хлор, Cl 94.62 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 20.531 мг 18 мг 114.1% 61.9% 88 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1636 г
Кобальт, Co 3.546 мкг 10 мкг 35.5% 19.3% 282 г
Марганец, Mn 1.6308 мг 2 мг 81.5% 44.2% 123 г
Медь, Cu 228.32 мкг 1000 мкг 22.8% 12.4% 438 г
Молибден, Mo 4.62 мкг 70 мкг 6.6% 3.6% 1515 г
Никель, Ni 6.933 мкг ~
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 19.526 мкг 55 мкг 35.5% 19.3% 282 г
Стронций, Sr 8.15 мкг ~
Фтор, F 27.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14409 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 3.3% 1672 г
Цинк, Zn 1.5843 мг 12 мг 13.2% 7.2% 757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 48.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.17 мг max 300 мг
Кампестерол 1.438 мг ~
Стигмастерол 0.351 мг ~
бета Ситостерол 2.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.183 г min 16.8 г 13% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.101 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.767 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Полиеновые трансжиры 0.918 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».