| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Печень куриная (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.9% | 589 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.8% | 544 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.2% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2241 мкг | 900 мкг | 249% | 159.5% | 40 г |
| Ретинол | 1.877 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.237 мг | 5 мг | 44.7% | 28.6% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.703 мг | 1.8 мг | 39.1% | 25% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 182.16 мг | 500 мг | 36.4% | 23.3% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 7.6% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 14.9% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.428 мкг | 400 мкг | 25.6% | 16.4% | 391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.842 мкг | 3 мкг | 228.1% | 146.1% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 4.4% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5.7% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.122 мг | 15 мг | 14.1% | 9% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 8.462 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10.8% | 591 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6318 мг | 20 мг | 23.2% | 14.9% | 432 г |
| Ниацин | 2.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.16 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.9% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 38.42 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2603 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 12.8% | 500 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1872 г |
| Натрий, Na | 63.41 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.1% | 2050 г |
| Сера, S | 166.91 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.7% | 599 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 13.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 80.63 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.2% | 2853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.25 мг | 18 мг | 34.7% | 22.2% | 288 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 11.44 мкг | 10 мкг | 114.4% | 73.3% | 87 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2249 мг | 2 мг | 11.2% | 7.2% | 889 г |
| Медь, Cu | 220.94 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
| Молибден, Mo | 29.624 мкг | 70 мкг | 42.3% | 27.1% | 236 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.768 мкг | 55 мкг | 63.2% | 40.5% | 158 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10147 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.9% | 804 г |
| Цинк, Zn | 3.3385 мг | 12 мг | 27.8% | 17.8% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.029 г | min 16.8 г | 18% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печёночный составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».