Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 20 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.6% 1101 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.4% 2074 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 8.4% 607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2% 2542 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.7% 1353 г
Витамин В4, холин 43.4 мг 500 мг 8.7% 4.4% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.6% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.019 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9953 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2149 г
Витамин Н, биотин 3.509 мкг 50 мкг 7% 3.5% 1425 г
Витамин РР, НЭ 1.9345 мг 20 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Макроэлементы
Калий, K 128.23 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1950 г
Кальций, Ca 66.7 мг 1000 мг 6.7% 3.4% 1499 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2835 г
Натрий, Na 283.08 мг 1300 мг 21.8% 11% 459 г
Сера, S 31.09 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3216 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 6% 846 г
Хлор, Cl 443.41 мг 2300 мг 19.3% 9.8% 519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2158 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2573 г
Кобальт, Co 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 7.7% 657 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 14.29 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 6998 г
Молибден, Mo 3.43 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Селен, Se 4.021 мкг 55 мкг 7.3% 3.7% 1368 г
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28551 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.285 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4211 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».