Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 200 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.7% 497 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.9% 709 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.5% 2594 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.1% 1552 г
Витамин В4, холин 43.76 мг 500 мг 8.8% 5.6% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.632 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3762 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.525 мг 15 мг 16.8% 10.6% 594 г
Витамин Н, биотин 3.167 мкг 50 мкг 6.3% 4% 1579 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.8251 мг 20 мг 24.1% 15.3% 414 г
Ниацин 6.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.58 мг 2500 мг 12.2% 7.7% 818 г
Кальций, Ca 20.32 мг 1000 мг 2% 1.3% 4921 г
Кремний, Si 16.944 мг 30 мг 56.5% 35.8% 177 г
Магний, Mg 52.29 мг 400 мг 13.1% 8.3% 765 г
Натрий, Na 51.17 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2541 г
Сера, S 29.31 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3412 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 7.6% 832 г
Хлор, Cl 65.83 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 9.69 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1321 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2408 г
Кобальт, Co 7.111 мкг 10 мкг 71.1% 45% 141 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1693 г
Медь, Cu 88.47 мкг 1000 мкг 8.8% 5.6% 1130 г
Молибден, Mo 9.257 мкг 70 мкг 13.2% 8.4% 756 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 4.792 мкг 55 мкг 8.7% 5.5% 1148 г
Фтор, F 83.83 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4772 г
Хром, Cr 15.1 мкг 50 мкг 30.2% 19.1% 331 г
Цинк, Zn 1.0639 мг 12 мг 8.9% 5.6% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.794 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 1.609 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.608 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.594 г ~
Глутаминовая кислота 2.032 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.084 г min 16.8 г 24.3% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.881 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.899 г ~
18:2 прочие изомеры 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».