| Кефир 1% жирности | 460 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 320 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 420 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.2% | 1520 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 8.5% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Вода | 170 г | 2273 г | 7.5% | 5.9% | 1337 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.1 мкг | 900 мкг | 21.9% | 17.3% | 457 г |
| бета Каротин | 1.196 мг | 5 мг | 23.9% | 18.9% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 26.78 мг | 500 мг | 5.4% | 4.3% | 1867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.2% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.52 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.6% | 2160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 3.8% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 1.985 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2519 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 20.1% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.554 мг | 20 мг | 7.8% | 6.2% | 1287 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.48 мг | 2500 мг | 8.8% | 7% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 80.16 мг | 1000 мг | 8% | 6.3% | 1248 г |
| Кремний, Si | 24.127 мг | 30 мг | 80.4% | 63.5% | 124 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1929 г |
| Натрий, Na | 294.07 мг | 1300 мг | 22.6% | 17.9% | 442 г |
| Сера, S | 48.35 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.8% | 2068 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 7.9% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 285.69 мг | 2300 мг | 12.4% | 9.8% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2353 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 2.26 мкг | 10 мкг | 22.6% | 17.9% | 442 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2627 мг | 2 мг | 13.1% | 10.3% | 761 г |
| Медь, Cu | 73.35 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.8% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 12.127 мкг | 70 мкг | 17.3% | 13.7% | 577 г |
| Никель, Ni | 7.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.29 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.3% | 2402 г |
| Стронций, Sr | 8.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16267 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.8% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.5755 мг | 12 мг | 4.8% | 3.8% | 2085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог капустный составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».