Мой здоровый рацион

Рецепт Суп турецкий (рис, чечевица, нут, фасоль). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп турецкий (рис, чечевица, нут, фасоль)

Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Морковь (Варка без слива) 140 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 20 г
Чечевица, зерно (Варка) 90 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 220 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 1500 г
Оливковое масло 10 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп турецкий (рис, чечевица, нут, фасоль)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.5% 3800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4% 6222 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6% 4132 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20.1% 1250 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.8% 2548 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 38.9% 643 г
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 42.2% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.3% 10588 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 3% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 8.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.97 мкг 400 мкг 2.7% 6.8% 3646 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 9.8% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 3% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 34965 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.3832 мг 20 мг 1.9% 4.8% 5219 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.4 мг 2500 мг 2.9% 7.3% 3453 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 4.3% 5900 г
Кремний, Si 7.16 мг 30 мг 23.9% 60.1% 419 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 7% 3636 г
Натрий, Na 164.08 мг 1300 мг 12.6% 31.7% 792 г
Сера, S 13.51 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7402 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 11.1% 2286 г
Хлор, Cl 215.54 мг 2300 мг 9.4% 23.6% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 9.37 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 10.6% 2378 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 27.4% 916 г
Литий, Li 6.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 23.9% 1054 г
Медь, Cu 73.58 мкг 1000 мкг 7.4% 18.6% 1359 г
Молибден, Mo 6.52 мкг 70 мкг 9.3% 23.4% 1074 г
Никель, Ni 7.857 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 1.385 мкг 55 мкг 2.5% 6.3% 3971 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 13.42 мкг ~
Фтор, F 80.85 мкг 4000 мкг 2% 5% 4947 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 5% 5051 г
Цинк, Zn 0.2808 мг 12 мг 2.3% 5.8% 4274 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп турецкий (рис, чечевица, нут, фасоль) составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».