| Капуста белокочанная | 207 г |
| Морковь | 62 г |
| Огурец грунтовый | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.9% | 1176 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.6 мкг | 900 мкг | 30.2% | 127.4% | 331 г |
| бета Каротин | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 139.2% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 13.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 7.2% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 13.5% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 16.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.831 мкг | 400 мкг | 3.2% | 13.5% | 3117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.97 мг | 90 мг | 35.5% | 149.8% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 4.2% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 4.2% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 151.9% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6863 мг | 20 мг | 3.4% | 14.3% | 2914 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.95 мг | 2500 мг | 9% | 38% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 15.2% | 2801 г |
| Кремний, Si | 51.779 мг | 30 мг | 172.6% | 728.3% | 58 г |
| Магний, Mg | 18.73 мг | 400 мг | 4.7% | 19.8% | 2136 г |
| Натрий, Na | 12.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.8% | 10552 г |
| Сера, S | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 8.4% | 4936 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 21.5% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 36.54 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.8% | 6294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 15.2% | 2804 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 9.7% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 2.066 мкг | 10 мкг | 20.7% | 87.3% | 484 г |
| Литий, Li | 0.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1867 мг | 2 мг | 9.3% | 39.2% | 1071 г |
| Медь, Cu | 90.97 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 38.4% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 7.559 мкг | 70 мкг | 10.8% | 45.6% | 926 г |
| Никель, Ni | 7.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.1% | 20263 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 46% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.3317 мг | 12 мг | 2.8% | 11.8% | 3618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».