| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.5% | 1273 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.2% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.2% | 1329 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 72.49 мг | 500 мг | 14.5% | 10% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 7.3% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.287 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.5% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 6.075 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.4% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8113 мг | 20 мг | 9.1% | 6.3% | 1104 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.75 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.8% | 1828 г |
| Кальций, Ca | 83.8 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.8% | 1193 г |
| Кремний, Si | 0.906 мг | 30 мг | 3% | 2.1% | 3311 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2880 г |
| Натрий, Na | 303.6 мг | 1300 мг | 23.4% | 16.1% | 428 г |
| Сера, S | 66.15 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.6% | 1512 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 9.2% | 748 г |
| Хлор, Cl | 321.47 мг | 2300 мг | 14% | 9.7% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2211 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.2% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 2.758 мкг | 10 мкг | 27.6% | 19% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1440 г |
| Медь, Cu | 46.12 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Молибден, Mo | 7.208 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.284 мкг | 55 мкг | 15.1% | 10.4% | 664 г |
| Стронций, Sr | 9.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14987 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.5966 мг | 12 мг | 5% | 3.5% | 2011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».