Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из рисовой муки

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 329 г
Вода 400 г
Яйцо куриное 151 г
Ванильный экстракт 8 г
Сахар песок 42 г
Рисовая мука, белая 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.8% 2000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.5% 1019 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 3.3% 2344 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Витамин В4, холин 40.25 мг 500 мг 8.1% 6.2% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 2.685 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14898 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.4% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Н, биотин 3.716 мкг 50 мкг 7.4% 5.7% 1346 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2632 мг 20 мг 6.3% 4.8% 1583 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.33 мг 2500 мг 3% 2.3% 3319 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2293 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3044 г
Натрий, Na 32.17 мг 1300 мг 2.5% 1.9% 4041 г
Сера, S 33.08 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3023 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 6.8% 1128 г
Хлор, Cl 51.64 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 1.9% 3965 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2768 г
Кобальт, Co 1.636 мкг 10 мкг 16.4% 12.6% 611 г
Марганец, Mn 0.2577 мг 2 мг 12.9% 9.9% 776 г
Медь, Cu 42.75 мкг 1000 мкг 4.3% 3.3% 2339 г
Молибден, Mo 2.89 мкг 70 мкг 4.1% 3.2% 2422 г
Олово, Sn 4.47 мкг ~
Селен, Se 7.643 мкг 55 мкг 13.9% 10.7% 720 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 49.71 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8047 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Цинк, Zn 0.4385 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2737 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины из рисовой муки составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».