Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с брінзой, грибами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с брінзой, грибами и зеленью

Творог 9% жирности 650 г
Кукурузный крахмал 100 г
Яйцо куриное 5 Штука
Овсяные отруби 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 300 г
Шампиньоны 300 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с брінзой, грибами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.3% 551 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.3% 683 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.4% 1672 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.8% 833 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 7.3% 773 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Лютеин + Зеаксантин 25.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.1% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8.3% 687 г
Витамин В4, холин 54.13 мг 500 мг 10.8% 6.1% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 8.8% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 28.069 мкг 400 мкг 7% 4% 1425 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 12.2% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 4.1% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3722 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.988 мкг 50 мкг 14% 7.9% 716 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.7721 мг 20 мг 18.9% 10.7% 530 г
Ниацин 0.974 мг ~
Бетаин 5.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.98 мг 2500 мг 11.3% 6.4% 883 г
Кальций, Ca 200.07 мг 1000 мг 20% 11.3% 500 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 1% 5505 г
Магний, Mg 44.12 мг 400 мг 11% 6.2% 907 г
Натрий, Na 220.53 мг 1300 мг 17% 9.6% 589 г
Сера, S 121.28 мг 1000 мг 12.1% 6.8% 825 г
Фосфор, P 288.4 мг 800 мг 36.1% 20.4% 277 г
Хлор, Cl 361.4 мг 2300 мг 15.7% 8.9% 636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1342 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3.1% 1803 г
Кобальт, Co 4.031 мкг 10 мкг 40.3% 22.8% 248 г
Литий, Li 0.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.7567 мг 2 мг 37.8% 21.4% 264 г
Медь, Cu 181.93 мкг 1000 мкг 18.2% 10.3% 550 г
Молибден, Mo 3.853 мкг 70 мкг 5.5% 3.1% 1817 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 4.34 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 24.692 мкг 55 мкг 44.9% 25.4% 223 г
Стронций, Sr 12.39 мкг ~
Титан, Ti 8.87 мкг ~
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19598 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 4.8% 1190 г
Цинк, Zn 1.3068 мг 12 мг 10.9% 6.2% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.214 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 1.488 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.469 г min 16.8 г 14.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог с брінзой, грибами и зеленью составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».