| Горох, зерно цельное | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Горох промыть,замочить,сварить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9% | 1310 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 7.5% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.9% | 625 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3027 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 18% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 56.9 мг | 500 мг | 11.4% | 13.4% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 14.7% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.552 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 8787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 5.405 мкг | 50 мкг | 10.8% | 12.7% | 925 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8492 мг | 20 мг | 9.2% | 10.8% | 1082 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.4 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.7% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 37.49 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2667 г |
| Кремний, Si | 23.613 мг | 30 мг | 78.7% | 92.8% | 127 г |
| Магний, Mg | 31.25 мг | 400 мг | 7.8% | 9.2% | 1280 г |
| Натрий, Na | 175.22 мг | 1300 мг | 13.5% | 15.9% | 742 г |
| Сера, S | 55.53 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.6% | 1801 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 13.8% | 852 г |
| Хлор, Cl | 294.69 мг | 2300 мг | 12.8% | 15.1% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 12.7% | 924 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 3.791 мкг | 10 мкг | 37.9% | 44.7% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.5001 мг | 2 мг | 25% | 29.5% | 400 г |
| Медь, Cu | 214.95 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 25.4% | 465 г |
| Молибден, Mo | 25.562 мкг | 70 мкг | 36.5% | 43% | 274 г |
| Никель, Ni | 70.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.727 мкг | 55 мкг | 6.8% | 8% | 1476 г |
| Стронций, Sr | 22.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 5021 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.9073 мг | 12 мг | 7.6% | 9% | 1323 г |
| Цирконий, Zr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре без масла составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».