| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 20.7% | 1551 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.5% | 5091 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 48.5% | 667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2534 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 24.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.514 мг | 1.8 мг | 28.6% | 92.6% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 25.26 мг | 500 мг | 5.1% | 16.5% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.4 мг | 5 мг | 48% | 155.3% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 9.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.286 мкг | 400 мкг | 8.6% | 27.8% | 1167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 12.3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 28.8% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.6% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 18.286 мкг | 50 мкг | 36.6% | 118.4% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4 мг | 20 мг | 32% | 103.6% | 313 г |
| Ниацин | 5.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 605.71 мг | 2500 мг | 24.2% | 78.3% | 413 г |
| Кальций, Ca | 4.57 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 21882 г |
| Кремний, Si | 3.429 мг | 30 мг | 11.4% | 36.9% | 875 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 13.9% | 2334 г |
| Натрий, Na | 6.86 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 18950 г |
| Сера, S | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.4% | 3500 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 53.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 28.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.9% | 8050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 6.1% | 5248 г |
| Йод, I | 20.57 мкг | 150 мкг | 13.7% | 44.3% | 729 г |
| Кобальт, Co | 17.143 мкг | 10 мкг | 171.4% | 554.7% | 58 г |
| Литий, Li | 0.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 26.2% | 1232 г |
| Медь, Cu | 571.43 мкг | 1000 мкг | 57.1% | 184.8% | 175 г |
| Молибден, Mo | 3.429 мкг | 70 мкг | 4.9% | 15.9% | 2041 г |
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.714 мкг | 55 мкг | 54% | 174.8% | 185 г |
| Стронций, Sr | 19.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Хром, Cr | 14.86 мкг | 50 мкг | 29.7% | 96.1% | 336 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 8.7% | 3750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 41.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ |
Энергетическая ценность шампиньоны на грили составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».