Мой здоровый рацион

Рецепт салат с оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с оливками

Капуста пекинская 300 г
Укроп 10 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 50 г
Йогурт 6,0% жирности 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.9% 4000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.5% 2240 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.6% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.7% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.4% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 9.4% 2486 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 11.9% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.7% 2727 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 6.6% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 19.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 53.267 мкг 400 мкг 13.3% 31.1% 751 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 20.44 мг 90 мг 22.7% 53.2% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 5.4% 4399 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 56.2% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.7147 мг 20 мг 3.6% 8.4% 2798 г
Макроэлементы
Калий, K 196.4 мг 2500 мг 7.9% 18.5% 1273 г
Кальций, Ca 90.87 мг 1000 мг 9.1% 21.3% 1100 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 8% 2970 г
Натрий, Na 113.84 мг 1300 мг 8.8% 20.6% 1142 г
Сера, S 5.4 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 18519 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 11.7% 1995 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 11500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 8.2% 2862 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8333 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 4.7% 5000 г
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 18.5% 1264 г
Медь, Cu 57.13 мкг 1000 мкг 5.7% 13.3% 1750 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 3.3% 7000 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 3.7% 6111 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12500 г
Цинк, Zn 0.278 мг 12 мг 2.3% 5.4% 4317 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с оливками составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».