| Пекинская капуста | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Огурец парниковый | 190 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 15.7% | 836 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 13846 г |
| альфа Каротин | 0.33 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.8% | 7042 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4.1% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.297 мкг | 400 мкг | 7.3% | 9.6% | 1365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 19.8% | 663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.018 мг | 15 мг | 20.1% | 26.3% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 23.3% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3451 мг | 20 мг | 1.7% | 2.2% | 5795 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.18 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.9% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2382 г |
| Кремний, Si | 23.011 мг | 30 мг | 76.7% | 100.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 4.2% | 3115 г |
| Натрий, Na | 431.98 мг | 1300 мг | 33.2% | 43.5% | 301 г |
| Сера, S | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4980 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 5.5% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 670.77 мг | 2300 мг | 29.2% | 38.2% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3719 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 19.1% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 9% | 1441 г |
| Медь, Cu | 46.91 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.2% | 2132 г |
| Молибден, Mo | 1.626 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3% | 4305 г |
| Никель, Ni | 0.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13350 г |
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 66445 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.3154 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 111.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | min 16.8 г | 9.4% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 50.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и огурца составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».