| Картофель | 830 г |
| Жир гусиный | 70 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.7% | 3040 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 4.9% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.3% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.6% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3.9% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 9.9% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.354 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.27 мг | 90 мг | 28.1% | 14.7% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2545 мг | 20 мг | 11.3% | 5.9% | 887 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 712.31 мг | 2500 мг | 28.5% | 14.9% | 351 г |
| Кальций, Ca | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 3.8% | 1365 г |
| Натрий, Na | 237.5 мг | 1300 мг | 18.3% | 9.6% | 547 г |
| Сера, S | 43.92 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2277 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 4.9% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 429.44 мг | 2300 мг | 18.7% | 9.8% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 152.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 184.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 3.4% | 1536 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 6.53 мкг | 10 мкг | 65.3% | 34.1% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.2234 мг | 2 мг | 11.2% | 5.9% | 895 г |
| Медь, Cu | 179.24 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 9.4% | 558 г |
| Молибден, Mo | 10.567 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.9% | 662 г |
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13995 г |
| Фтор, F | 38.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10339 г |
| Хром, Cr | 12.49 мкг | 50 мкг | 25% | 13.1% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.4914 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2442 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель жареный составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».