Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кулич

Творог 9% жирности 450 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 70 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 40 г
Клюква сушеная, подслащенная 40 г
Сметана 15% жирности 100 г
Желатин пищевой 10 г
Финиковый Сироп [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9% 571 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.1% 727 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.1% 1266 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.7% 909 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 4030 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 6% 860 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.7% 1385 г
Лютеин + Зеаксантин 7.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.9% 878 г
Витамин В4, холин 37.1 мг 500 мг 7.4% 3.8% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.7% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 24.068 мкг 400 мкг 6% 3.1% 1662 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 11.6% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 2.8% 1859 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.703 мкг 50 мкг 7.4% 3.8% 1350 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.116 мг 20 мг 15.6% 8.1% 642 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.4 мг 2500 мг 12% 6.2% 835 г
Кальций, Ca 142.96 мг 1000 мг 14.3% 7.4% 699 г
Кремний, Si 2.493 мг 30 мг 8.3% 4.3% 1203 г
Магний, Mg 29.1 мг 400 мг 7.3% 3.8% 1375 г
Натрий, Na 39.22 мг 1300 мг 3% 1.6% 3315 г
Сера, S 119.15 мг 1000 мг 11.9% 6.1% 839 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 11% 472 г
Хлор, Cl 104.4 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.1 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2267 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2110 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 7.5% 684 г
Литий, Li 1.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3724 г
Медь, Cu 123.03 мкг 1000 мкг 12.3% 6.4% 813 г
Молибден, Mo 6.601 мкг 70 мкг 9.4% 4.9% 1060 г
Никель, Ni 10.548 мкг ~
Олово, Sn 9.79 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 18.825 мкг 55 мкг 34.2% 17.7% 292 г
Стронций, Sr 12.81 мкг ~
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14728 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 7.4% 698 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.019 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.267 г min 16.8 г 13.5% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожный кулич составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».