| Творог 11% жирности | 100 г |
| Сметана домашняя | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 818 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.5% | 644 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.8% | 352 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3192 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.5% | 1376 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.9% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 46.99 мг | 500 мг | 9.4% | 4.6% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.8% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.007 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.3% | 1481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 13.1% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.4% | 1099 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9367 мг | 20 мг | 14.7% | 7.1% | 681 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.95 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.5% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 147.21 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.1% | 679 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Натрий, Na | 48.67 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Сера, S | 120.99 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 10.8% | 448 г |
| Хлор, Cl | 127.7 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.7% | 1801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.236 мг | 18 мг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.8% | 1289 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Медь, Cu | 57.37 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.8% | 1743 г |
| Молибден, Mo | 6.837 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.8% | 1024 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.536 мкг | 55 мкг | 37.3% | 18.1% | 268 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3639 мг | 12 мг | 3% | 1.5% | 3298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.166 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.5% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной (домашние) составляет 205,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».