| Огурец грунтовый | 378 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.6% | 7600 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.9% | 2333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.5% | 2222 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 8.3% | 3309 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.73 мг | 500 мг | 2.1% | 5.8% | 4660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 15% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 5.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.358 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.1% | 9179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.76 мг | 90 мг | 9.7% | 26.9% | 1027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 1.248 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.9% | 4006 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 33.6% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3312 мг | 20 мг | 1.7% | 4.7% | 6039 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.78 мг | 2500 мг | 5.4% | 15% | 1841 г |
| Кальций, Ca | 34.26 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.4% | 2919 г |
| Кремний, Si | 46.268 мг | 30 мг | 154.2% | 428.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 9.4% | 2985 г |
| Натрий, Na | 458.02 мг | 1300 мг | 35.2% | 97.8% | 284 г |
| Сера, S | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9398 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 15.6% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 719.4 мг | 2300 мг | 31.3% | 86.9% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 8.9% | 3103 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.7% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.081 мкг | 10 мкг | 10.8% | 30% | 925 г |
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 22.2% | 1247 г |
| Медь, Cu | 92.85 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 25.8% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 2.721 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.8% | 2573 г |
| Никель, Ni | 0.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23767 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 30.3% | 914 г |
| Цинк, Zn | 0.2246 мг | 12 мг | 1.9% | 5.3% | 5343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 11.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.8% |
Энергетическая ценность Салат из огурцов со сметаной составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».