| Минтай (Жарка) | 333 г |
| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 210 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 17.2% | 347 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6081 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.6% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 53.18 мг | 500 мг | 10.6% | 6.3% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.009 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.334 мкг | 3 мкг | 44.5% | 26.6% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.903 мкг | 10 мкг | 79% | 47.3% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 4.5% | 1336 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7155 мг | 20 мг | 43.6% | 26.1% | 229 г |
| Ниацин | 4.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.46 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.9% | 757 г |
| Кальций, Ca | 57.62 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.5% | 1736 г |
| Магний, Mg | 53.88 мг | 400 мг | 13.5% | 8.1% | 742 г |
| Натрий, Na | 111.27 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Сера, S | 238.89 мг | 1000 мг | 23.9% | 14.3% | 419 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 19.9% | 301 г |
| Хлор, Cl | 293.46 мг | 2300 мг | 12.8% | 7.7% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 4.6% | 1325 г |
| Йод, I | 145.95 мкг | 150 мкг | 97.3% | 58.3% | 103 г |
| Кобальт, Co | 22.611 мкг | 10 мкг | 226.1% | 135.4% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 4.3% | 1385 г |
| Медь, Cu | 253.63 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 15.2% | 394 г |
| Молибден, Mo | 5.472 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.7% | 1279 г |
| Никель, Ni | 8.823 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.009 мкг | 55 мкг | 23.7% | 14.2% | 423 г |
| Фтор, F | 1295.09 мкг | 4000 мкг | 32.4% | 19.4% | 309 г |
| Хром, Cr | 73.38 мкг | 50 мкг | 146.8% | 87.9% | 68 г |
| Цинк, Zn | 1.2783 мг | 12 мг | 10.7% | 6.4% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.391 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.176 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.65 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.147 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.991 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный рулет составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».