Мой здоровый рацион

Калорийность Чеснок. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чеснок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.8% 1169 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.8% 1800 г
Витамин В4, холин 23.2 мг 500 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 8.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 20.1% 333 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 7.4% 900 г
Витамин E, добавленный 0.3 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 9.4% 714 г
Макроэлементы
Калий, K 260 мг 2500 мг 10.4% 7% 962 г
Кальций, Ca 180 мг 1000 мг 18% 12.1% 556 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 5% 1333 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7647 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 8.4% 800 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 5.6% 1200 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 4% 1667 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 60.4% 111 г
Марганец, Mn 0.8 мг 2 мг 40% 26.8% 250 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 6.7% 1000 г
Селен, Se 14.2 мкг 55 мкг 25.8% 17.3% 387 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 5.6% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%

Энергетическая ценность Чеснок составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».