| Шампиньоны | 141 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 16.8% | 1767 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.7% | 6222 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33.9% | 870 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 10.6% | 2786 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 17.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 65.2% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 20.08 мг | 500 мг | 4% | 11.8% | 2490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.858 мг | 5 мг | 37.2% | 109.7% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 9.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.366 мкг | 400 мкг | 6.6% | 19.5% | 1517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 8.6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 21.2% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.7% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 14.012 мкг | 50 мкг | 28% | 82.6% | 357 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9913 мг | 20 мг | 25% | 73.7% | 401 г |
| Ниацин | 4.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.24 мг | 2500 мг | 18.9% | 55.8% | 529 г |
| Кальций, Ca | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11001 г |
| Кремний, Si | 2.707 мг | 30 мг | 9% | 26.5% | 1108 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 10.3% | 2843 г |
| Натрий, Na | 5.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 22491 г |
| Сера, S | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.1% | 4189 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 38.3% | 771 г |
| Хлор, Cl | 22.83 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 5% | 5825 г |
| Йод, I | 16.04 мкг | 150 мкг | 10.7% | 31.6% | 935 г |
| Кобальт, Co | 13.416 мкг | 10 мкг | 134.2% | 395.9% | 75 г |
| Литий, Li | 0.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 22.1% | 1338 г |
| Медь, Cu | 441.93 мкг | 1000 мкг | 44.2% | 130.4% | 226 г |
| Молибден, Mo | 3.416 мкг | 70 мкг | 4.9% | 14.5% | 2049 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.211 мкг | 55 мкг | 42.2% | 124.5% | 237 г |
| Стронций, Sr | 14.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 31974 г |
| Хром, Cr | 12.63 мкг | 50 мкг | 25.3% | 74.6% | 396 г |
| Цинк, Zn | 0.277 мг | 12 мг | 2.3% | 6.8% | 4332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 25.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».