| Шампиньоны | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 89 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 123 г |
| Морковь (Тушение) | 42 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 183 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 45 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная, без соли | 46 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.1% | 3167 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 6.1% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.1 мкг | 900 мкг | 18.6% | 18.1% | 539 г |
| альфа Каротин | 1.73 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 20.2% | 482 г |
| бета Криптоксантин | 0.868 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 170.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 18.18 мг | 500 мг | 3.6% | 3.5% | 2750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 7.5% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.334 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 21.5% | 453 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.154 мг | 15 мг | 7.7% | 7.5% | 1300 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.145 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2331 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.8% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5371 мг | 20 мг | 7.7% | 7.5% | 1301 г |
| Ниацин | 1.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.33 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.6% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6305 г |
| Кремний, Si | 24.357 мг | 30 мг | 81.2% | 79.1% | 123 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 2441 г |
| Натрий, Na | 158.89 мг | 1300 мг | 12.2% | 11.9% | 818 г |
| Сера, S | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4165 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 247.51 мг | 2300 мг | 10.8% | 10.5% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2748 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 3.771 мкг | 10 мкг | 37.7% | 36.7% | 265 г |
| Литий, Li | 17.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3187 мг | 2 мг | 15.9% | 15.5% | 628 г |
| Медь, Cu | 145.89 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 14.2% | 685 г |
| Молибден, Mo | 4.554 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.3% | 1537 г |
| Никель, Ni | 3.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.517 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8% | 1218 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21942 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.2% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.5291 мг | 12 мг | 4.4% | 4.3% | 2268 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с овощами составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».