| Кабачок (Запекание) | 400 г |
| Баклажан (Припускание) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6355 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 39.6% | 952 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 14.7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 35.5% | 1065 г |
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 38.5% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 12.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 7.2% | 5394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 19.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 46.4% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.326 мкг | 400 мкг | 4.8% | 18.1% | 2070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.11 мг | 90 мг | 27.9% | 105.3% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 6.4% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 18.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.851 мг | 20 мг | 4.3% | 16.2% | 2350 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.28 мг | 2500 мг | 10.9% | 41.1% | 915 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.8% | 5432 г |
| Кремний, Si | 33.432 мг | 30 мг | 111.4% | 420.4% | 90 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 9.8% | 3918 г |
| Натрий, Na | 5.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 22648 г |
| Сера, S | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7862 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 14.3% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 33.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.7% | 6811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 11.7% | 3203 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.9% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.565 мкг | 10 мкг | 25.7% | 97% | 390 г |
| Литий, Li | 55.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2164 мг | 2 мг | 10.8% | 40.8% | 924 г |
| Медь, Cu | 123.41 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 46.4% | 810 г |
| Молибден, Mo | 8.053 мкг | 70 мкг | 11.5% | 43.4% | 869 г |
| Никель, Ni | 3.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 12791 г |
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 30053 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 23.4% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.4053 мг | 12 мг | 3.4% | 12.8% | 2961 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность икра овощная составляет 26,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».