Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Лук репчатый (Жарка) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 300 г
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 225 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 550 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.1% 792 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.1% 1564 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.1% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.1 мкг 900 мкг 43.8% 42.1% 228 г
бета Каротин 2.215 мг 5 мг 44.3% 42.6% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 31.55 мг 500 мг 6.3% 6.1% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 11.4% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 14.6% 658 г
Витамин В9, фолаты 9.109 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4391 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 6.8% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 3% 3203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3856 г
Витамин Н, биотин 3.865 мкг 50 мкг 7.7% 7.4% 1294 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.9366 мг 20 мг 24.7% 23.7% 405 г
Макроэлементы
Калий, K 197.45 мг 2500 мг 7.9% 7.6% 1266 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5187 г
Магний, Mg 55.57 мг 400 мг 13.9% 13.4% 720 г
Натрий, Na 22.51 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5775 г
Сера, S 88.67 мг 1000 мг 8.9% 8.5% 1128 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 14.5% 664 г
Хлор, Cl 48.04 мг 2300 мг 2.1% 2% 4788 г
Микроэлементы
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 19.24 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1822 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3676 г
Кобальт, Co 6.282 мкг 10 мкг 62.8% 60.3% 159 г
Марганец, Mn 0.6659 мг 2 мг 33.3% 32% 300 г
Медь, Cu 110.62 мкг 1000 мкг 11.1% 10.7% 904 г
Молибден, Mo 3.886 мкг 70 мкг 5.6% 5.4% 1801 г
Селен, Se 3.429 мкг 55 мкг 6.2% 6% 1604 г
Фтор, F 86.46 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4626 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 8.5% 1126 г
Цинк, Zn 1.3794 мг 12 мг 11.5% 11% 870 г

Энергетическая ценность плов составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов