| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 184 г |
| Сахар песок | 270 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 141 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.3 г |
| Сироп, кленовый | 5 г |
| Брусника (Варка со сливом) | 200 г |
| Черника (Варка со сливом) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.4 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.6% | 1854 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.7% | 2800 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 9.5% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4658 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 1.9% | 2473 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 48.14 мг | 500 мг | 9.6% | 4.6% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.48 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 2.8% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 3.833 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.7% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1723 мг | 20 мг | 5.9% | 2.8% | 1706 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.53 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4869 г |
| Кремний, Si | 5.356 мг | 30 мг | 17.9% | 8.5% | 560 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 0.9% | 5510 г |
| Натрий, Na | 88.25 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.2% | 1473 г |
| Сера, S | 40.85 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2448 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 2.9% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 28.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 1.965 мкг | 10 мкг | 19.7% | 9.4% | 509 г |
| Литий, Li | 1.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 4.7% | 1006 г |
| Медь, Cu | 43.37 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2% | 2306 г |
| Молибден, Mo | 3.781 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.6% | 1851 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.689 мкг | 55 мкг | 10.3% | 4.9% | 967 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14430 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3385 мг | 12 мг | 2.8% | 1.3% | 3545 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка с брусникой и черникой составляет 210,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».