| Треска (Жарка) | 265 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 16 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 23.8% | 439 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 86.81 мг | 500 мг | 17.4% | 18.2% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 8.4% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 12.1% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.654 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.4% | 2402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.038 мкг | 3 мкг | 67.9% | 70.9% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 6.7% | 1570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 8.8% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 12.894 мкг | 50 мкг | 25.8% | 26.9% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5419 мг | 20 мг | 32.7% | 34.1% | 306 г |
| Ниацин | 2.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.02 мг | 2500 мг | 11% | 11.5% | 912 г |
| Кальций, Ca | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3440 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 1% | 9740 г |
| Магний, Mg | 27.27 мг | 400 мг | 6.8% | 7.1% | 1467 г |
| Натрий, Na | 416.95 мг | 1300 мг | 32.1% | 33.5% | 312 г |
| Сера, S | 261.92 мг | 1000 мг | 26.2% | 27.3% | 382 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 24% | 434 г |
| Хлор, Cl | 785.7 мг | 2300 мг | 34.2% | 35.7% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Йод, I | 172.11 мкг | 150 мкг | 114.7% | 119.7% | 87 г |
| Кобальт, Co | 38.488 мкг | 10 мкг | 384.9% | 401.8% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 8.5% | 1232 г |
| Медь, Cu | 204.06 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 21.3% | 490 г |
| Молибден, Mo | 7.115 мкг | 70 мкг | 10.2% | 10.6% | 984 г |
| Никель, Ni | 11.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.651 мкг | 55 мкг | 53.9% | 56.3% | 185 г |
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 893.54 мкг | 4000 мкг | 22.3% | 23.3% | 448 г |
| Хром, Cr | 70.24 мкг | 50 мкг | 140.5% | 146.7% | 71 г |
| Цинк, Zn | 1.364 мг | 12 мг | 11.4% | 11.9% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.656 г | ~ | |||
| Лизин | 1.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.892 г | ~ | |||
| Треонин | 1.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность треска жареная составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».