| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 620 г |
| Соевый соус | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 17.2% | 738 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2775 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 40.91 мг | 500 мг | 8.2% | 10.4% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 8.1% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 19.1% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.168 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 26.9% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.8% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 8.3% | 1517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0599 мг | 20 мг | 15.3% | 19.3% | 654 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.51 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.3% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5647 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 2.8% | 4651 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 6.8% | 1845 г |
| Натрий, Na | 733.58 мг | 1300 мг | 56.4% | 71.3% | 177 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11481 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 18.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 3.68 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 7.6% | 1674 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 8.2% | 1550 г |
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 10.6% | 1197 г |
| Медь, Cu | 57.11 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.2% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 0.516 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 13566 г |
| Никель, Ni | 0.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.649 мкг | 55 мкг | 21.2% | 26.8% | 472 г |
| Фтор, F | 36.26 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11031 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.9419 мг | 12 мг | 16.2% | 20.5% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в соевом соусе составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».