Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны с курицей

Шампиньоны 1075 г
Сливки пастеризованные 10,0 проц. жирности 500 г
Куриная грудка (филе) 420 г
Лук репчатый 270 г
Масло оливковое 17 г
Сыр, гауда 365 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.4% 628 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.4% 629 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.1% 1176 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 4.7% 1520 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 13.1% 547 г
Витамин В4, холин 29.21 мг 500 мг 5.8% 4.2% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 1.378 мг 5 мг 27.6% 19.8% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 22.81 мкг 400 мкг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 11.6% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 4.2% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4573 г
Витамин Н, биотин 3.068 мкг 50 мкг 6.1% 4.4% 1630 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.3004 мг 20 мг 26.5% 19% 377 г
Макроэлементы
Калий, K 402.76 мг 2500 мг 16.1% 11.6% 621 г
Кальций, Ca 150.73 мг 1000 мг 15.1% 10.8% 663 г
Магний, Mg 34.1 мг 400 мг 8.5% 6.1% 1173 г
Натрий, Na 167.46 мг 1300 мг 12.9% 9.3% 776 г
Сера, S 95.33 мг 1000 мг 9.5% 6.8% 1049 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 19.3% 372 г
Хлор, Cl 48.55 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Микроэлементы
Бор, B 25.7 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2975 г
Йод, I 12.94 мкг 150 мкг 8.6% 6.2% 1159 г
Кобальт, Co 10.793 мкг 10 мкг 107.9% 77.5% 93 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Медь, Cu 37.39 мкг 1000 мкг 3.7% 2.7% 2675 г
Молибден, Mo 2.726 мкг 70 мкг 3.9% 2.8% 2568 г
Селен, Se 2.615 мкг 55 мкг 4.8% 3.4% 2103 г
Фтор, F 41.2 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9709 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 12.5% 574 г
Цинк, Zn 1.4034 мг 12 мг 11.7% 8.4% 855 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шампиньоны с курицей составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».