Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша

Соевое молоко, маложирное, с доб. кальция, витаминов A и D 250 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.1% 3800 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 7.3% 2704 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.8% 1667 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.6% 2586 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 11.6% 1682 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.8% 25714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.495 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 26756 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 16.9% 1160 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.862 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.4% 40541 г
Витамин РР, НЭ 0.2626 мг 20 мг 1.3% 2.5% 7616 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.57 мг 2500 мг 2.9% 5.7% 3445 г
Кальций, Ca 72.11 мг 1000 мг 7.2% 14.1% 1387 г
Кремний, Si 3.784 мг 30 мг 12.6% 24.7% 793 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 4.5% 4315 г
Натрий, Na 32.13 мг 1300 мг 2.5% 4.9% 4046 г
Сера, S 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 23697 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 16.5% 1192 г
Хлор, Cl 1.7 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 135294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 7.5% 2624 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 2.9% 6897 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 7.3% 2736 г
Медь, Cu 29.97 мкг 1000 мкг 3% 5.9% 3337 г
Молибден, Mo 1.607 мкг 70 мкг 2.3% 4.5% 4356 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14175 г
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32787 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Цинк, Zn 0.0958 мг 12 мг 0.8% 1.6% 12526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6.3%

Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».