| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 50 г |
| Аджика Грузинская Перечная [Стоевъ] | 20 г |
| Лазанья [Макфа] | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Васаби | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12% | 517 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.2% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 57.64 мг | 500 мг | 11.5% | 7.1% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.442 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.295 мкг | 3 мкг | 43.2% | 26.8% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.311 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5524 мг | 20 мг | 17.8% | 11% | 563 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.52 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4843 г |
| Кремний, Si | 0.972 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3086 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2186 г |
| Натрий, Na | 73.15 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1777 г |
| Сера, S | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4275 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.317 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8.2% | 759 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Медь, Cu | 72.69 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.5% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 1.558 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.4% | 4493 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.285 мкг | 55 мкг | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48603 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 3.0911 мг | 12 мг | 25.8% | 16% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.123 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с фаршем составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».