| Сыворотка подсырная | 300 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Пшенично-отрубная мука со льном | 63 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4% | 1556 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 6.9% | 909 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.6% | 1761 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.3% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 68.35 мг | 500 мг | 13.7% | 8.7% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 9.3% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.213 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 8.3% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.7% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 8.439 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10.7% | 592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4153 мг | 20 мг | 7.1% | 4.5% | 1413 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.23 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.9% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 77.23 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.9% | 1295 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Натрий, Na | 68.82 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.3% | 1889 г |
| Сера, S | 55.47 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1803 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 11.8% | 536 г |
| Хлор, Cl | 106.68 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.9% | 2156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 3.7% | 1737 г |
| Йод, I | 12.67 мкг | 150 мкг | 8.4% | 5.3% | 1184 г |
| Кобальт, Co | 2.683 мкг | 10 мкг | 26.8% | 16.9% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.4768 мг | 2 мг | 23.8% | 15% | 419 г |
| Медь, Cu | 75.82 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.8% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 13.18 мкг | 70 мкг | 18.8% | 11.9% | 531 г |
| Селен, Se | 9.602 мкг | 55 мкг | 17.5% | 11.1% | 573 г |
| Фтор, F | 16.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24435 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.1006 мг | 12 мг | 9.2% | 5.8% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».