| Вода | 1500 г |
| Картофель | 1000 г |
| Печень куриная | 850 г |
| Морковь | 220 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 12.6% | 1434 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.8% | 3733 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2838.1 мкг | 900 мкг | 315.3% | 566.1% | 32 г |
| Ретинол | 2.72 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 26.6% | 677 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 18.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 49.9% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 47.81 мг | 500 мг | 9.6% | 17.2% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 26.8% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.493 мкг | 400 мкг | 14.4% | 25.9% | 696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.758 мкг | 3 мкг | 125.3% | 225% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 23.5% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6028 мг | 20 мг | 18% | 32.3% | 555 г |
| Ниацин | 2.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.11 мг | 2500 мг | 9.5% | 17.1% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9141 г |
| Кремний, Si | 15.04 мг | 30 мг | 50.1% | 89.9% | 199 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 6.6% | 2690 г |
| Натрий, Na | 23.52 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.2% | 5527 г |
| Сера, S | 58.65 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.6% | 1705 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 18.5% | 973 г |
| Хлор, Cl | 20.92 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.287 мг | 18 мг | 23.8% | 42.7% | 420 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 5.091 мкг | 10 мкг | 50.9% | 91.4% | 196 г |
| Литий, Li | 20.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 12.6% | 1420 г |
| Медь, Cu | 133.84 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 24.1% | 747 г |
| Молибден, Mo | 17.093 мкг | 70 мкг | 24.4% | 43.8% | 410 г |
| Никель, Ni | 1.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.477 мкг | 55 мкг | 22.7% | 40.8% | 441 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.3% | 7589 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 18% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 1.6563 мг | 12 мг | 13.8% | 24.8% | 725 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с куриной печенью. составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».