| Сок лимонный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.2% | 316 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 7.3% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 81.71 мг | 500 мг | 16.3% | 6.8% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 8.9% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.004 мг | 2 мг | 50.2% | 20.9% | 199 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.339 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.047 мкг | 3 мкг | 501.6% | 209.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.188 мкг | 10 мкг | 201.9% | 84.2% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.395 мг | 15 мг | 22.6% | 9.4% | 442 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6901 мг | 20 мг | 58.5% | 24.4% | 171 г |
| Ниацин | 8.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.89 мг | 2500 мг | 9.5% | 4% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 37.49 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2667 г |
| Магний, Mg | 40.39 мг | 400 мг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Натрий, Na | 302.16 мг | 1300 мг | 23.2% | 9.7% | 430 г |
| Сера, S | 226.83 мг | 1000 мг | 22.7% | 9.5% | 441 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 12% | 348 г |
| Хлор, Cl | 587.4 мг | 2300 мг | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.587 мг | 18 мг | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Йод, I | 56.43 мкг | 150 мкг | 37.6% | 15.7% | 266 г |
| Кобальт, Co | 25.172 мкг | 10 мкг | 251.7% | 105% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 3.5% | 1198 г |
| Медь, Cu | 269.19 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 11.2% | 371 г |
| Молибден, Mo | 5.705 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.4% | 1227 г |
| Никель, Ni | 7.524 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.317 мкг | 55 мкг | 100.6% | 42% | 99 г |
| Фтор, F | 1755.61 мкг | 4000 мкг | 43.9% | 18.3% | 228 г |
| Хром, Cr | 68.97 мкг | 50 мкг | 137.9% | 57.5% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.8852 мг | 12 мг | 7.4% | 3.1% | 1356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.255 г | ~ | |||
| Валин | 1.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.009 г | ~ | |||
| Лизин | 1.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.265 г | ~ | |||
| Пролин | 1.008 г | ~ | |||
| Серин | 1.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.793 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.691 г | min 16.8 г | 33.9% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.764 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.129 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.89 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.655 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия на гриле составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».