| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 55 г |
| Укроп (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4% | 2621 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 14% | 757 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.7% | 909 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8% | 1341 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6.3% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 39.16 мг | 500 мг | 7.8% | 8.3% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.5% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.458 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.5% | 1635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.3 мг | 90 мг | 37% | 39.3% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.912 мг | 15 мг | 19.4% | 20.6% | 515 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.246 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.8% | 2226 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.8 мкг | 120 мкг | 67.3% | 71.5% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0881 мг | 20 мг | 5.4% | 5.7% | 1838 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.83 мг | 2500 мг | 6.6% | 7% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 53.12 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.6% | 1883 г |
| Кремний, Si | 53.096 мг | 30 мг | 177% | 188.1% | 57 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2335 г |
| Натрий, Na | 174.71 мг | 1300 мг | 13.4% | 14.2% | 744 г |
| Сера, S | 59.16 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.3% | 1690 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 295.9 мг | 2300 мг | 12.9% | 13.7% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1911 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.8% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 4.364 мкг | 10 мкг | 43.6% | 46.3% | 229 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3011 мг | 2 мг | 15.1% | 16% | 664 г |
| Медь, Cu | 99.29 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.5% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 11.208 мкг | 70 мкг | 16% | 17% | 625 г |
| Никель, Ni | 15.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.859 мкг | 55 мкг | 7% | 7.4% | 1425 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23175 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 14.1% | 751 г |
| Цинк, Zn | 0.5839 мг | 12 мг | 4.9% | 5.2% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 86% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | min 16.8 г | 11.6% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста белокочанная в кляре составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».