| Яйцо куриное жареное (без масла) | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.5% | 580 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 15% | 292 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3502 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.1 мкг | 900 мкг | 32.1% | 14% | 311 г |
| Ретинол | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.463 мг | 1.8 мг | 25.7% | 11.2% | 389 г |
| Витамин В4, холин | 258.54 мг | 500 мг | 51.7% | 22.6% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 11.7% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.152 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 8% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 10.5% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 20.638 мкг | 50 мкг | 41.3% | 18.1% | 242 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3702 мг | 20 мг | 11.9% | 5.2% | 844 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.37 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1708 г |
| Кальций, Ca | 58.86 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1699 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3249 г |
| Натрий, Na | 138.57 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Сера, S | 180.71 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.9% | 553 г |
| Фосфор, P | 199.5 мг | 800 мг | 24.9% | 10.9% | 401 г |
| Хлор, Cl | 159.39 мг | 2300 мг | 6.9% | 3% | 1443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.577 мг | 18 мг | 14.3% | 6.3% | 698 г |
| Йод, I | 20.44 мкг | 150 мкг | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Кобальт, Co | 10.217 мкг | 10 мкг | 102.2% | 44.7% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Медь, Cu | 85.47 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.7% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 6.131 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.8% | 1142 г |
| Селен, Se | 32.5 мкг | 55 мкг | 59.1% | 25.9% | 169 г |
| Фтор, F | 56.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7078 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.6% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.1509 мг | 12 мг | 9.6% | 4.2% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 601.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.946 г | min 16.8 г | 47.3% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное на масле составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».