Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с овощами

Куриная грудка (филе) 500 г
Цветная капуста 300 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 50 г
Сыр Классический 45% [Брест Литовск] 40 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 18.7% 535 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 13.9% 718 г
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 15% 665 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.1% 2466 г
Витамин В4, холин 14.92 мг 500 мг 3% 3% 3351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 6% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 8.176 мкг 400 мкг 2% 2% 4892 г
Витамин C, аскорбиновая 22.59 мг 90 мг 25.1% 25% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 4.3896 мг 20 мг 21.9% 21.9% 456 г
Ниацин 5.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.1 мг 2500 мг 9.5% 9.5% 1050 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6439 г
Кремний, Si 8.653 мг 30 мг 28.8% 28.7% 347 г
Магний, Mg 52.93 мг 400 мг 13.2% 13.2% 756 г
Натрий, Na 35.74 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3637 г
Сера, S 9.71 мг 1000 мг 1% 1% 10299 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 13.9% 721 г
Хлор, Cl 45.11 мг 2300 мг 2% 2% 5099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218 мкг ~
Бор, B 178.2 мкг ~
Ванадий, V 6.16 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 7% 1438 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3% 3326 г
Кобальт, Co 5.047 мкг 10 мкг 50.5% 50.4% 198 г
Литий, Li 0.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2404 г
Медь, Cu 63.89 мкг 1000 мкг 6.4% 6.4% 1565 г
Молибден, Mo 9.43 мкг 70 мкг 13.5% 13.5% 742 г
Никель, Ni 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25114 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 72.69 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5503 г
Хром, Cr 13.59 мкг 50 мкг 27.2% 27.1% 368 г
Цинк, Zn 0.8295 мг 12 мг 6.9% 6.9% 1447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.373 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с овощами составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».