Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кефире

Куриная грудка (филе) 1690 г
Масло оливковое 30 г
Кефир 1% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 31 г 76 г 40.8% 23.7% 245 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 5.9% 989 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин В4, холин 103.76 мг 500 мг 20.8% 12.1% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 12.5% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.657 мг 2 мг 32.9% 19.1% 304 г
Витамин В9, фолаты 6.49 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6163 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 16% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2783 г
Витамин Н, биотин 13.404 мкг 50 мкг 26.8% 15.6% 373 г
Витамин РР, НЭ 14.0414 мг 20 мг 70.2% 40.8% 142 г
Макроэлементы
Калий, K 396.45 мг 2500 мг 15.9% 9.2% 631 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4124 г
Магний, Mg 113.42 мг 400 мг 28.4% 16.5% 353 г
Натрий, Na 83.77 мг 1300 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Сера, S 245.15 мг 1000 мг 24.5% 14.2% 408 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 16.9% 344 г
Хлор, Cl 112.79 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 5.9% 978 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1697 г
Кобальт, Co 15.715 мкг 10 мкг 157.2% 91.3% 64 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7874 г
Медь, Cu 99.95 мкг 1000 мкг 10% 5.8% 1001 г
Молибден, Mo 0.577 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12132 г
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Фтор, F 171.31 мкг 4000 мкг 4.3% 2.5% 2335 г
Хром, Cr 11.93 мкг 50 мкг 23.9% 13.9% 419 г
Цинк, Zn 2.7177 мг 12 мг 22.6% 13.1% 442 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в кефире составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».