| Картофель (Жарка) | 905 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 145 г |
| Говядина сувид | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4.8% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.8% | 1711 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 1.279 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.1% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 63.7 мг | 500 мг | 12.7% | 8.3% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 13.1% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.59 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 11.9% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 8.1% | 805 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.532 мг | 15 мг | 10.2% | 6.7% | 979 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.458 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.5% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8814 мг | 20 мг | 14.4% | 9.4% | 694 г |
| Ниацин | 1.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.42 мг | 2500 мг | 22.1% | 14.4% | 453 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4252 г |
| Кремний, Si | 51.568 мг | 30 мг | 171.9% | 112.2% | 58 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1577 г |
| Натрий, Na | 138.94 мг | 1300 мг | 10.7% | 7% | 936 г |
| Сера, S | 62.82 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.1% | 1592 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 9.1% | 712 г |
| Хлор, Cl | 154.9 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.4% | 1485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 897.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 153.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 5.5% | 1177 г |
| Йод, I | 8.48 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.7% | 1769 г |
| Кобальт, Co | 7.014 мкг | 10 мкг | 70.1% | 45.8% | 143 г |
| Литий, Li | 79.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1992 мг | 2 мг | 10% | 6.5% | 1004 г |
| Медь, Cu | 172.86 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 11.3% | 579 г |
| Молибден, Mo | 9.932 мкг | 70 мкг | 14.2% | 9.3% | 705 г |
| Никель, Ni | 5.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 527.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.601 мкг | 55 мкг | 15.6% | 10.2% | 639 г |
| Стронций, Sr | 10.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9526 г |
| Хром, Cr | 11.06 мкг | 50 мкг | 22.1% | 14.4% | 452 г |
| Цинк, Zn | 1.7058 мг | 12 мг | 14.2% | 9.3% | 703 г |
| Цирконий, Zr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.075 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка болтанка составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».