| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Какао—порошок 99,98% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.7 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.6% | 1767 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 9.6% | 289 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 5.3% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 6% | 465 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7452 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.3 мкг | 900 мкг | 15.3% | 4.3% | 655 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 26.17 мг | 500 мг | 5.2% | 1.4% | 1911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 1.8% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.592 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 1.9% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.7% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.8% | 3623 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1061 мг | 20 мг | 5.5% | 1.5% | 1808 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.37 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.6% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 54.41 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.5% | 1838 г |
| Магний, Mg | 55.71 мг | 400 мг | 13.9% | 3.9% | 718 г |
| Натрий, Na | 19.29 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6739 г |
| Сера, S | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4735 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 3.8% | 742 г |
| Хлор, Cl | 34.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.914 мг | 18 мг | 16.2% | 4.5% | 618 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Марганец, Mn | 0.5678 мг | 2 мг | 28.4% | 7.9% | 352 г |
| Медь, Cu | 566.48 мкг | 1000 мкг | 56.6% | 15.7% | 177 г |
| Молибден, Mo | 8.898 мкг | 70 мкг | 12.7% | 3.5% | 787 г |
| Олово, Sn | 5.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.918 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.5% | 5991 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10712 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.0061 мг | 12 мг | 8.4% | 2.3% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.536 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.346 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.847 г | min 16.8 г | 34.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.204 мг | ~ | |||
| Теобромин | 39.551 мг | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный крем составляет 359,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».