| Сметана 25% жирности | 120 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Вода | 10 г |
| Петрушка | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.6% | 2815 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 14.5% | 683 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.2 мкг | 900 мкг | 47.9% | 47.5% | 209 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.973 мг | 5 мг | 59.5% | 59% | 168 г |
| бета Криптоксантин | 60.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2434.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 47.39 мг | 500 мг | 9.5% | 9.4% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.895 мкг | 400 мкг | 14.2% | 14.1% | 703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.04 мг | 90 мг | 54.5% | 54% | 184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 9.4% | 1052 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.424 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.242 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 4026 г |
| Витамин К, филлохинон | 568.3 мкг | 120 мкг | 473.6% | 469.4% | 21 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0224 мг | 20 мг | 5.1% | 5.1% | 1956 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.03 мг | 2500 мг | 16.7% | 16.6% | 598 г |
| Кальций, Ca | 132.04 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.1% | 757 г |
| Кремний, Si | 3.947 мг | 30 мг | 13.2% | 13.1% | 760 г |
| Магний, Mg | 40.18 мг | 400 мг | 10% | 9.9% | 996 г |
| Натрий, Na | 32.66 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 3980 г |
| Сера, S | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6485 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 7.9% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 61.41 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 8.1% | 1218 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 11.6% | 852 г |
| Литий, Li | 5.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3063 мг | 2 мг | 15.3% | 15.2% | 653 г |
| Медь, Cu | 155.41 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 15.4% | 643 г |
| Молибден, Mo | 3.095 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Никель, Ni | 2.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.5955 мг | 12 мг | 5% | 5% | 2015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.316 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.789 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.678 г | min 16.8 г | 15.9% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Петр+кинза+баз+сметана составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».