Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из сердечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из сердечек

Сердечки куриные 500 г
Вода 50 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из сердечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 13.4% 539 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.9% 659 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10976 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.662 мг 1.8 мг 36.8% 26.5% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 2.326 мг 5 мг 46.5% 33.4% 215 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 11.8% 612 г
Витамин В9, фолаты 65.455 мкг 400 мкг 16.4% 11.8% 611 г
Витамин В12, кобаламин 6.627 мкг 3 мкг 220.9% 158.8% 45 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3093 г
Витамин РР, НЭ 4.4391 мг 20 мг 22.2% 16% 451 г
Макроэлементы
Калий, K 160 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8834 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2913 г
Натрий, Na 67.35 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1930 г
Сера, S 141.45 мг 1000 мг 14.1% 10.1% 707 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 14.5% 497 г
Хлор, Cl 0.13 мг 2300 мг 1769231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.418 мг 18 мг 30.1% 21.6% 332 г
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Медь, Cu 314.6 мкг 1000 мкг 31.5% 22.6% 318 г
Молибден, Mo 0.145 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 48276 г
Селен, Se 3.909 мкг 55 мкг 7.1% 5.1% 1407 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44004 г
Цинк, Zn 5.9909 мг 12 мг 49.9% 35.9% 200 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.906 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.232 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.342 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.375 г ~
Глицин 0.785 г ~
Глутаминовая кислота 2.098 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.464 г от 11.2 до 20.6 г 22% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.655 г ~

Энергетическая ценность паштет из сердечек составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».