| Печень куриная (Варка) | 442 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 130 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 130 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горох стручковый, свежий | 140 г |
| Фасоль стручковая | 70 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 40% жирности | 75 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
Все сложить в казанок , добавить соль, перец по вкусу и тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.7% | 747 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 3.3% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1665.5 мкг | 900 мкг | 185.1% | 161% | 54 г |
| Ретинол | 1.456 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.946 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 23.5% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 225.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.479 мг | 1.8 мг | 26.6% | 23.1% | 376 г |
| Витамин В4, холин | 81.36 мг | 500 мг | 16.3% | 14.2% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 17.1% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.702 мкг | 400 мкг | 25.2% | 21.9% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.407 мкг | 3 мкг | 180.2% | 156.7% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.63 мг | 90 мг | 30.7% | 26.7% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.901 мг | 15 мг | 12.7% | 11% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 12% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2837 мг | 20 мг | 16.4% | 14.3% | 609 г |
| Ниацин | 1.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.58 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.8% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2385 г |
| Кремний, Si | 2.806 мг | 30 мг | 9.4% | 8.2% | 1069 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2031 г |
| Натрий, Na | 16.14 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8055 г |
| Сера, S | 77.23 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.7% | 1295 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 10.8% | 809 г |
| Хлор, Cl | 19.18 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.618 мг | 18 мг | 25.7% | 22.3% | 390 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 5.698 мкг | 10 мкг | 57% | 49.6% | 176 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2414 мг | 2 мг | 12.1% | 10.5% | 829 г |
| Медь, Cu | 163.28 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.2% | 612 г |
| Молибден, Mo | 21.901 мкг | 70 мкг | 31.3% | 27.2% | 320 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.482 мкг | 55 мкг | 33.6% | 29.2% | 298 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36697 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.7% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 2.4376 мг | 12 мг | 20.3% | 17.7% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с овощами. составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».