| Картофель (Варка со сливом) | 770 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 56 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.1% | 3800 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.9% | 824 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.9% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.05 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 10.3% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.106 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 10.5% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3981 мг | 20 мг | 7% | 5.7% | 1431 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.96 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.6% | 604 г |
| Кальций, Ca | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4478 г |
| Кремний, Si | 40.741 мг | 30 мг | 135.8% | 111% | 74 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2283 г |
| Натрий, Na | 7.99 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16270 г |
| Сера, S | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3262 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 5.8% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 59.32 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 708.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2765 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 4.122 мкг | 10 мкг | 41.2% | 33.7% | 243 г |
| Литий, Li | 62.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 5.7% | 1438 г |
| Медь, Cu | 117.71 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.6% | 850 г |
| Молибден, Mo | 7.312 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.5% | 957 г |
| Никель, Ni | 4.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 407.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 10.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14647 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 13.8% | 590 г |
| Цинк, Zn | 0.3469 мг | 12 мг | 2.9% | 2.4% | 3459 г |
| Цирконий, Zr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.276 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | min 16.8 г | 13.1% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюрешка составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».