| Картофель отварной с солью | 600 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 450 г |
| Морковь, вареная, без соли | 584 г |
| Огурец с кожурой | 489 г |
| Майонез "Лёгкий" | 272 г |
| Лук зеленый (перо) | 170 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 250 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.1% | 2452 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.7% | 1436 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.1% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2755 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.6 мкг | 900 мкг | 27.3% | 33.8% | 366 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 785.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.944 мг | 5 мг | 38.9% | 48.1% | 257 г |
| бета Криптоксантин | 4.509 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 303.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 48.59 мг | 500 мг | 9.7% | 12% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.358 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.2% | 3862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.7% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 7.3% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.3% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 8.3% | 1502 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.278 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.2% | 1525 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 21.2% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1225 мг | 20 мг | 5.6% | 6.9% | 1782 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.87 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.3% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3484 г |
| Кремний, Si | 0.301 мг | 30 мг | 1% | 1.2% | 9967 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2628 г |
| Натрий, Na | 217.95 мг | 1300 мг | 16.8% | 20.8% | 596 г |
| Сера, S | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3308 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 8.8% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 261.22 мг | 2300 мг | 11.4% | 14.1% | 880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 5.3% | 2338 г |
| Йод, I | 18.88 мкг | 150 мкг | 12.6% | 15.6% | 794 г |
| Кобальт, Co | 2.076 мкг | 10 мкг | 20.8% | 25.7% | 482 г |
| Литий, Li | 0.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.9% | 1786 г |
| Медь, Cu | 74.79 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.3% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 2.592 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.6% | 2701 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.46 мкг | 55 мкг | 9.9% | 12.3% | 1007 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17339 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.4055 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с зелёным луком и свежим огурцом составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».