| Чернослив (слива сушеная) | 200 г |
| Сахар, пудра | 150 г |
| Грецкий орех | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 350 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
1.Чернослив запарить. Орехи и чернослив измельчить. 2.Желатин распустить, подогреть до полного растворения и процедить. 3.Сметану взбить с сахарной пудрой, желатин добавить к сметане и хорошо перемешать. 4.Соединить чернослив и сметану и хорошо перемешать. 5.Черносливно-сметанную смесь вылить в форму и поставить в холодильник для застывания на 2 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.2 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.9% | 1041 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 10.2% | 295 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 4.5% | 676 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5% | 606 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 28.67 мг | 500 мг | 5.7% | 1.7% | 1744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 2.3% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 3.5% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.297 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.6% | 1878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 1.5% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 2.1% | 1408 г |
| Витамин Н, биотин | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.4% | 899 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 3.4% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0237 мг | 20 мг | 10.1% | 3% | 988 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.54 мг | 2500 мг | 13.3% | 4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 88.92 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.7% | 1125 г |
| Кремний, Si | 17.189 мг | 30 мг | 57.3% | 17.3% | 175 г |
| Магний, Mg | 53.57 мг | 400 мг | 13.4% | 4% | 747 г |
| Натрий, Na | 19.43 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6691 г |
| Сера, S | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2765 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 4.6% | 662 г |
| Хлор, Cl | 34.81 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 2.1% | 1474 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 2.557 мкг | 10 мкг | 25.6% | 7.7% | 391 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4799 мг | 2 мг | 24% | 7.2% | 417 г |
| Медь, Cu | 226.59 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 6.9% | 441 г |
| Молибден, Mo | 4.817 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.1% | 1453 г |
| Никель, Ni | 54.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.373 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.8% | 4006 г |
| Стронций, Sr | 7.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 155.41 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.2% | 2574 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.7659 мг | 12 мг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.9 г | min 16.8 г | 29.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.4% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.535 г | ~ |
Энергетическая ценность Чернослив, сметана и грецкий орех — идеальный десерт составляет 331,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».