Мой здоровый рацион

Рецепт Курица, сельдерей, виноград. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица, сельдерей, виноград

Курица отварная, по 2-4 210 г
Сельдерей 150 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) 170 г
Сок лимонный 7 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, сельдерей, виноград".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.6% 854 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.3% 421 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.5% 3650 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.9 мкг 900 мкг 22.4% 12.5% 446 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.28 мкг ~
бета Каротин 1.124 мг 5 мг 22.5% 12.6% 445 г
Лютеин + Зеаксантин 39.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3% 1895 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 0.6% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.579 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6080 г
Витамин C, аскорбиновая 11.22 мг 90 мг 12.5% 7% 802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.313 мг 15 мг 22.1% 12.4% 453 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.405 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 5.4% 1043 г
Витамин РР, НЭ 4.4294 мг 20 мг 22.1% 12.4% 452 г
Ниацин 2.217 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.75 мг 2500 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2630 г
Кремний, Si 1.538 мг 30 мг 5.1% 2.9% 1951 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 3.4% 1663 г
Натрий, Na 266.59 мг 1300 мг 20.5% 11.5% 488 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 6.4% 871 г
Хлор, Cl 105.28 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 8.77 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1572 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Кобальт, Co 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3135 г
Литий, Li 2.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3026 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 3.7% 1518 г
Молибден, Mo 1.924 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3638 г
Никель, Ni 4.112 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18836 г
Стронций, Sr 20.31 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 3.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123839 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.0911 мг 12 мг 0.8% 0.4% 13172 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.118 мг ~
Кампестерол 0.164 мг ~
Стигмастерол 0.033 мг ~
бета Ситостерол 16.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.016 г min 16.8 г 12% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.536 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.099 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица, сельдерей, виноград составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».