| Розовая телятина ( фарш) | 200 г |
| Ржаные отруби | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.6% | 463 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.4% | 718 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 18.2% | 370 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3413 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9.1% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 1.16 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 14% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 11.6% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.33 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.037 мкг | 3 мкг | 34.6% | 23.4% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 9.1% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1166 мг | 20 мг | 30.6% | 20.7% | 327 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.52 мг | 2500 мг | 16.1% | 10.9% | 620 г |
| Кальций, Ca | 43.02 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2325 г |
| Кремний, Si | 0.944 мг | 30 мг | 3.1% | 2.1% | 3178 г |
| Магний, Mg | 70.78 мг | 400 мг | 17.7% | 12% | 565 г |
| Натрий, Na | 71.31 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.7% | 1823 г |
| Сера, S | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7905 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 16.9% | 401 г |
| Хлор, Cl | 5.24 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.2% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 9.4% | 720 г |
| Марганец, Mn | 0.8411 мг | 2 мг | 42.1% | 28.4% | 238 г |
| Медь, Cu | 184.31 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 12.4% | 543 г |
| Молибден, Mo | 0.593 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 11804 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.465 мкг | 55 мкг | 11.8% | 8% | 851 г |
| Фтор, F | 42.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9326 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 3.032 мг | 12 мг | 25.3% | 17.1% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из телятины составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».