Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле манго

Мангостан (мангустин), консервированный в сиропе 300 г
Желатин пищевой 25 г
Молоко сгущенное без сахара 7,8% жирности, стерилизованное 220 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.3% 1152 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.1% 1647 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.8% 1422 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4787 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.536 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 4.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 5.8% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 17.393 мкг 400 мкг 4.3% 3.6% 2300 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.5% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18987 г
Витамин Н, биотин 1.296 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3858 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.428 мг 20 мг 7.1% 5.9% 1401 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.77 мг 2500 мг 6% 5% 1658 г
Кальций, Ca 148.54 мг 1000 мг 14.9% 12.4% 673 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1792 г
Натрий, Na 52.98 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2454 г
Сера, S 25.14 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3978 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 11% 757 г
Хлор, Cl 84.07 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2736 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 1.6% 5341 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Кобальт, Co 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 6.6% 1272 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3231 г
Медь, Cu 118.84 мкг 1000 мкг 11.9% 9.9% 841 г
Селен, Se 1.179 мкг 55 мкг 2.1% 1.8% 4665 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29091 г
Цинк, Zn 0.4661 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.063 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.903 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%

Энергетическая ценность Суфле манго составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов